Le millésime 2000, année précoce, le Beaujolais nouveau élaboré à partir du cépage Gamay à jus blanc, présente la caractéristique d'être déjà « un jeune mature » avec des arômes caractéristiques. Les nombreuses cuvées présentent les facettes de ce millésimes entre les zones de production précoces et tardives. Le marché s'équilibre en propriété autour de 2 460 FF HT et frais divers la pièce de 215 litres avec une tendance à la baisse pour les beaujolais et 2 630 FF HT pour les Beaujolais-Villages pour un volume global de quelques 370 000 hls pour les Beaujolais (+ 10 %) et 150 000 hls pour les Beaujolais-Villages (+ 1 %). A la distribution on trouve une offre consommateur de 15 à 25 FF la bouteille et sur le Net entre 25 et 35 FF. | 
