Les opérations de vendanges en vert ont été importantes sans toutefois avoir mis à l'abri des foyers de pourriture… un bon débat technique à venir… Le tri de la vendange a été très actif avec des résultats encourageants. Beaucoup de cuvées de beaujolais primeurs sont prometteuses et laissent envisager un marché sélectif. Quant à la situation économique, elle reste la principale réflexion de la profession et des acteurs. Les 100 000/115 000 hl de Beaujolais retirés du marché en début d’été n’ont pas suffit à redresser les cours, la destination de ces volumes reste à ce jour à préciser, et alimente les conversations… Pour les crus, seuls Brouilly et Fleurie ont une situation satisfaisante avec des stocks normaux au 31 juillet. Source : Rumeurs de "bouchon" à Juliénas. |