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Vin et Société | Législation | 24/04/2002

FRANCE : Vendanges 2001 - Décret du 12 avril 2002 : faut-il en rire ou en pleurer ?

Par arrêté du 29 mars 2002, paru au JO de la République Française, le lecteur trouvera en page 6477 les dispositions relatives à l’augmentation du titre alcoométrique naturel des raisins frais, des moûts et des vins à appellation d’origine de la récolte 2001.

Il va de soit que les professionnels et comités de toute nature, y compris les instances administratives publiques n’ont pas attendu le dit texte pour vendanger le millésime 2001 et élaborer des vins selon les usages en la matière et chacun de chaptaliser selon "?" Comme il se doit, environ 98 % des vins ont été agréés ou sont en cours de l’être, selon un dispositif réglementaire très "scrupuleux" du règlement tant attendu. Source : JO de la République Française du 12 avril 2002.

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