La Nouvelle-Zélande a des liens privilégiés avec la Bourgogne et la sélection clonale est couramment pratiquée. Quatre régions principales se partagent la production du pinot noir néo-zélandais : dans l’ile du sud, Central Otago, le vignoble du monde le plus proche de l’Antarctique, ainsi que Canterbury au centre et Marlborough, au nord ; à quelques kilomètres de là, à la pointe sud de l’île septentrionale, se trouve la région de Martinborough. Récemment, le grand caviste australien Baily & Baily, importateur de vins de qualité du monde entier, présentait à ses clients une trentaine de pinots noirs néo-zélandais, de 1999 et 1998 essentiellement, dégustation accompagnée d’une brochure de présentation. Source : Baily & Baily |
