Ouverture du colloque par Fabrice Verdier, vice-président à la Viticulture et à l’Agriculture de la Région Languedoc-Roussillon. Animateur : Christophe Riou, directeur scientifique et valorisation de l’IFV Observé depuis les années 1990 dans le sud de la France, le dépérissement de la Syrah touche actuellement l’ensemble de l’aire d’implantation de ce cépage. Ce syndrome se caractérise par un rougissement du feuillage, des crevasses au point de greffe et une mortalité prématurée des ceps. Un cep présentant ces deux symptômes risque de mourir à plus ou moins court terme, en ne repartant pas après la taille hivernale. Les pertes et les frais de remplacement sont imprévisibles et les viticulteurs hésitent à planter de nouvelles parcelles avec ce cépage pourtant qualitatif. Un vaste programme inter régional, animé par l’Institut Français de la Vigne et du Vin et ses partenaires et associant équipes de recherche et de terrain, a été mené de 2007 à 2010, afin de progresser à la fois sur la compréhension des causes et sur les facteurs environnementaux impliqués dans le dépérissement de la Syrah. Les avancées obtenues, les nouveaux champs d’investigation ouverts ainsi que les applications pratiques potentielles seront présentées lors de cette journée de restitution. Ce colloque qui s’adresse aux techniciens, viticulteurs, pépiniéristes et professionnels de la filière viti-vinicole s’articulera autour de 4 sessions animées par un scientifique référent sur chaque thématique. Chaque session donnera lieu à un débat sous forme de questions réponses et une table ronde finale clôturera la journée. Une plaquette, reprenant les principales informations, sera distribuée à cette occasion. L’intégralité des interventions sera filmée et diffusée en ligne sur le site de l’IFV : www.vignevin.com |
