Denise et Hervé DUCLOS-FOUGERAY cultivent avec passion l’identité du terroir de Haute-Normandie. Leur domaine cidricole familial est situé en plein cœur du Pays de Bray, sur des coteaux formés d’argile et de calcaires coquillés du jurassique. Ces terres confèrent à leurs produits puissance et finesse aromatique.
Un nez de caramel et de poire confite domine le « moelleux » récolte 2001. Ce joli cide ambré et limpide offre une pointe d’acidité en fin de bouche, merveilleusement rafraîchissante. C’est un cidre de dessert équilibré et souple : La médaille d’or de la cuvée 2001 complète le palmarès des médailles reçues par le domaine lors du Concours Général de Paris en 1994 - 1996 - 1998 - 2002 - 2003.