Fondée en 1920, la Maison Chevalier propose un Crémant de Bourgogne fin et aromatique issu de l'assemblage de quatre cépages. Le Pinot Noir (environ 60 %) apporte la puissance et la structure, ainsi qu'une grande finesse et un bouquet délicat. Le Chardonnay (environ 35 %) apporte une richesse aromatique des plus complexes au niveau de la prise de mousse. Une petite pointe d'Aligoté, qui donne vigueur et nervosité, et de Gamay pour la note traditionnelle et rustique. Son bouquet dévoile des arômes vanillés, d'amande, de pain grillé et une note de pain d'épice rappelant les saveurs régionales. La vivacité se combine à une bouche pleine et généreuse pour le plaisir du palais.

MAISON LORON LOUIS & FILS LORON

Le vivier 69820 FLEURIE Tél.  04.94.04.10.22 Fax  04.74.69.84.19

Ce Crémant de Bourgogne Cuvée "Impériale Brut" est issu du cépage blanc chardonnay. Le jus minutieusement sélectionné à partir de vieilles vignes est assemblé pour une première fermentation en fût de chêne (3 mois), puis mis en bouteilles pour les laisser reposer sur lattes durant 15 mois minimum. Ce crémant de bourgogne est parfaitement constitué pour se conserver.