GRAND FIEF DE LA CORMERAIE GUNTHER-CHEREAU

Le Coing 44690 ST FIACRE SUR MAINE Tél.  02.40.54.85.24 Fax  02.51.71.60.96

Le Muscadet Grand Fief de la Cormeraie situé sur la commune de Monnières, il provient d'un terroir de gneiss à deux micas et grenat et de roches sédimentaires qui donnent du caractère au vin. Ce Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie est un vin de garde puissant bien charpenté qui s'épanouira avec du poisson de caractère saumon grillé et de nobles crustacés (langouste). Il a obtenu la médaille d'or au concours des Grands Vins de France à Mâcon pour le millésime 2000.

Ce domaine de 33 hectares se situe entre Sète et Montpellier, au bord de l'étang de Vic la Gardiole. Les vignes orientées face à la mer et protégées au nord par les collines bénéficient d'un ensoleillement exceptionnel, qui confère au raisin sa forte teneur en sucre. La récolte manuelle et une fermentation longue donne un vin très aromatique (fleurs, fruits exotiques).

Ce domaine viticole se situe au bord de l'étang de Vic la Gardiole, entre la mer et la garrigue. Les 68 hectares exploités en Muscat de Mireval sont plantés exclusivement de muscat à petits grains. Les arômes de fermentations sont privilégiés, et la typicité du raisin respectée. L'élevage sur lie permet ensuite de renforcer la qualité des arômes. Le domaine du Mas Neuf est un vin très aromatique (fleurs, fruits exotiques).