Au sud d'Epernay, capitale du Champagne, se déploie le vignoble de la Côte des blancs, terroir illustre par ses raisins blancs chardonnay qui apportent tant de finesse et d'élégance aux Champagnes l'utilisant. C'est sur ce prestigieux sol crayeux que nous entretenons notre vignoble, en famille, et ce, depuis 4 générations. Tout le travail s'effectue à l'exploitation, du pressurage des raisins sur nos pressoirs traditionnels au vieillissement des vins en cave puis, au remuage manuel, le tout dans le plus profond respect des méthodes anciennes. Aussi c'est grâce à cette autonomie et à ce savoir-faire irremplaçable que nous sommes à même de créer des cuvées marquées par le sceau de la qualité et de la régularité.

Vignoble dans la Côte des Blancs CRAMANT BRUT Légèreté, finesse, élégance... Ce sont les qualités qui caractérisent le mieux le champagne Blanc de Blancs de Cramant

CHAMPAGNE JACQUART

6, rue de Mars 51100 REIMS Tél.  03.26.07.88.40 Fax  03.26.07.12.07

Le Champagne Jacquart a choisi d'élaborer cette cuvée Blanc de Blancs en millésimant la vendange 1996, pour laquelle le chef de cave a sélectionné des Chardonnay typiques des zones traditionnelles d'approvisionnement de la Maison : Mesnil sur Oger et Chouilly dans la Côte des Blancs, Nogent l'Abbesse et Trépail près de Reims, et Montgueux dans l'Aube. Le Champagne composé par cet assemblage est représentatif non seulement des qualités exceptionnelles des Chardonnay ainsi réunis, mais également de la vigueur et de la fraîcheur qui caractérisent le millésime 1996.

CHAMPAGNE JACQUART

6, rue de Mars 51100 REIMS Tél.  03.26.07.88.40 Fax  03.26.07.12.07

Assemblage mi-Chardonnay mi-Pinot noir des meilleurs crus, cette cuvée présente un bel équilibre associé à une grande fraîcheur aromatique. Une longue maturation en cave lui a conféré une belle rondeur dans une grande harmonie de saveurs. A la fois puissant et fin, avec une attaque charnue et une longue finale fruitée, florale et épicée, ce Champagne accompagnera superbement un repas de crustacés et de poissons, ou encore un filet d'agneau.