CELLIER DES DAUPHINS

BP 16 - Route de Nyons 26790 TULETTE Tél.  04.75.96.20.02 Fax  04.75.97.33.42

Issu de 50 % grenache et 50 % viognier, ce vin est vinifié en fût et élevé sur lies fines durant six mois. Il a donc acquis une complexité aromatique (boisé, pain grillé, fruits de la passion), une finesse et une richesse en bouche (gras, velouté) qui lui assurent une longévité et une maturité intéressantes durant environ quatre années.

La création de la cave de Gravillas remonte à 1935. Depuis ses vignerons, animés par la passion des terroirs et des vins, poursuivent l'œuvre de recherche de qualité sans cesse améliorée. Notre vignoble, en douces cascades, est adossé à la côte des Dentelles de Montmirail. Nous sommes fiers de vous proposer notre cuvée de Gravillas en Côtes du Rhône Blanc 2001. C'est une sélection de grenache blanc, clairette, bourboulenc, cueillis à la main et vinifiés dans le respect du terroir. Nous vous la conseillons en apéritif, sur les poissons, les crustacés mais aussi les fromages de chèvre.