84, avenue de Fontenay
18300 SAINT SATUR
Tél.
02.48.54.13.88
Fax
02.48.54.09.28
L’ Earl «Le Clos du Roc» exploite un domaine de 9 ha sur les meilleurs coteaux de Saint-Satur, Ménétreol et Sancerre. Toutes les grappes de notre vignoble sont vendangées et triées à la main . Tous nos vins sont élevés en cuves inox sur grosses lies de fermentation et «font leur Pâques» , avant d’être mis en bouteilles.
Notre « Sancerre Antique » est issu de vieilles vignes de Sauvignon sur Terroir argilo-calcaire, et est vinifié « à l’ancienne » , c’est à dire non passé au froid, non collé, et non filtré. Nous produisons au maximum 8 000 Bouteilles de « Sancerre Antique » par an . C’est un vin d’exception, riche et profond et sûrement une des plus pures expressions qui soient du cépage Sauvignon.
