29, Rue Maumenière
49730 MONTSOREAU
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Le Clos de Chaumont constitue un terroir d'exception dont la production se surclasse naturellement de l'ensemble du domaine de la Perruche d'une superficie totale de 42 ha. Ce terroir est exposé plein sud sur des sols à dominante calcaire où la vigne s'autorégule d'elle-même avec un rendement moyen de 45 hl/ha maximum. Le Clos de Chaumont 2001 donne un vin à la robe soutenue, nez de fruits noirs et rouges compotés, arômes de vanille. La bouche est ample, persistante et laisse s'exprimer la complexité de fruits mûrs et épicés. Ce vin a obtenu une médaille d'or en 2002 au concours national des caves particulières, ainsi qu'au concours du syndicat des vins de Saumur.
