Domaine de la Haute Cassagne
30800 SAINT GILLES
Tél.
04.66.87.18.44
Propriété familiale depuis 1910 bénéficiant d’un très beau site dominant exposé plein sud. Le vignoble s’étend sur 25 hectares de collines caillouteuses plantées en syrah, grenache, mourvèdre et carignan. Vinification traditionnelle, longue cuvaison et élevage en cuve inox pour les vins rouges - Rosés de mourvèdre et grenache obtenus par saignée - Blancs de grenache et roussanne.