Domino : marquage et traçabilité

Le marquage, jet d’encre ou laser apparait aujourd’hui comme une étape essentielle dans la tracabilité des produits viti-vinicoles.
C’est un outil à but multiples :
- le codage
- la personnalisation
- la sécurité.

Contrôle de température durant le transport de vin en bouteille

La société Orcanthus a développé un appareil permettant non seulement de suivre la température dans n’importe quel local mais surtout de contrôler les conditions de transport des vins, notamment par conteneur.

Œnova, un produit novateur par AD. LIBITUM pour échantillonner votre vin

Œnova® est un échantillon de 5 cl
Esthétique, Œnologique, et Économique

Son secret : Dans une Œnova, ni plastique, ni métal, ni liège,
Le vin n’est en contact qu’avec du verre, rien que du verre.
La conception de l’Œnova s’inspire de la technologie du verre soufflé. Sa finition est adaptée au marché du vin.
La forme d’une bouteille, étiquette personnalisée, capsule plastique… et 5 cl de vin.
5 cl (1/15e de bouteille 75 cl) apparaissent comme étant le volume nécessaire et suffisant pour déguster un vin dans de bonnes conditions.

Une nouvelle génération de bouchons industriels à base de liège : Le bouchon NEUTROCORK® d’Amorim & Irmaos.

C'est dans le cadre du Salon VINITECH que ce nouveau type de bouchage des vins est présenté au courzs d'un conférence animé par Pascal Chatonnet et l'équipe du laboratoire Excell.
L'étude comparative, entre les bouchons industriels Neutrocork et les autres, sera présenté en exclusivité dans le n°98 de la Revue des Œnologues (Parution début Janvier 2001).