Vignoble dans la Côte des Blancs CRAMANT BRUT Légèreté, finesse, élégance... Ce sont les qualités qui caractérisent le mieux le champagne Blanc de Blancs de Cramant

CHAMPAGNE JACQUART

6, rue de Mars 51100 REIMS Tél.  03.26.07.88.40 Fax  03.26.07.12.07

Le Champagne Jacquart a choisi d'élaborer cette cuvée Blanc de Blancs en millésimant la vendange 1996, pour laquelle le chef de cave a sélectionné des Chardonnay typiques des zones traditionnelles d'approvisionnement de la Maison : Mesnil sur Oger et Chouilly dans la Côte des Blancs, Nogent l'Abbesse et Trépail près de Reims, et Montgueux dans l'Aube. Le Champagne composé par cet assemblage est représentatif non seulement des qualités exceptionnelles des Chardonnay ainsi réunis, mais également de la vigueur et de la fraîcheur qui caractérisent le millésime 1996.

CHAMPAGNE JACQUART

6, rue de Mars 51100 REIMS Tél.  03.26.07.88.40 Fax  03.26.07.12.07

Assemblage mi-Chardonnay mi-Pinot noir des meilleurs crus, cette cuvée présente un bel équilibre associé à une grande fraîcheur aromatique. Une longue maturation en cave lui a conféré une belle rondeur dans une grande harmonie de saveurs. A la fois puissant et fin, avec une attaque charnue et une longue finale fruitée, florale et épicée, ce Champagne accompagnera superbement un repas de crustacés et de poissons, ou encore un filet d'agneau.

L’imagination toujours en mouvement, Eric Legrand, consécutivement médaillé d’or à Mâcon en 1998, 1999 et 2001 ainsi qu’un grand prix d’excellence aux vinalies 1999, élabore ses vins tout en finesse. Cette cuvée « Bulle de folie » (100 % chardonnay 1994) couleur jaune or, bulles fines, parfums floraux tout en fraîcheur, conviendra parfaitement pour un apéritif ou sur une volaille à base de sauce blanche aux morilles. La cuvée prestige 100 % chardonnay a également été médaillée d’or à deux reprises, dernièrement à Mâcon en 2001. L'élaboration avec une malolactique brève en fût de chêne apporte une saveur particulière et une finesse de bulle.
Rapport qualité/Prix exceptionnel.