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DOMAINE NOEL BULLIAT
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le Colombier 69910 VILLIE MORGON Port. : 06.08.57.67.74
Tél.
04.74.69.13.51
Fax
04.74.69.14.09
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Situé en plein cœur du Beaujolais et du Morgon, le Domaine Noël Bulliat a une surface de 10 hectares, répartie en trois appellations : Morgon, Chiroubles, Beaujolais Villages. Seigneur du Beaujolais, ce Morgon, vêtu d'un rouge grenat dégage des senteurs de fruits mûrs à noyaux. Sa structure faite de tanins doux lui assure une bonne longévité (4, 5 ans). Dans un nouveau chai, alliant le modernisme et les traditions familiales, nous élaborons des vins charpentés et fruités qui ont obtenu des résultats très honorants : Médaille d'Or Paris en Morgon, Médaille de Bronze Paris en Beaujolais Villages, Médaille d'Or Mâcon en Chiroubles, le tout surligné par le prix d'excellence remis par le Ministère de l'Agriculture suite au nombre de médailles d'or reçues ces 5 dernières années. Notre priorité restant la qualité, nous aurons le plaisir à vous faire découvrir nos crus.
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DOMAINE ST JEAN DE NOVICIAT
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Mas du Novi - Route de Villeveyrac
34530 MONTAGNAC
Tél.
04.67.24.07.32
Fax
04.67.24.07.32
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De nos jours, le MAS du NOVI, ou Domaine SAINT JEAN DU NOVICIAT, est une propriété de 100 ha, dont 40 ha de vignes regroupées autour du corps de bâtiment. Ce vignoble, situé au cœur du Languedoc, est implanté sur des terres à flanc de coteaux et de composition diverse : marno-sableux, calcaires, limoneux, sablo-caillouteux ou bien de grès... La parcelle du cépage Chardonnay est, quant à elle, exposée plein sud, sur un sol argilo-calcaire au rendement de 30 hl/ha ; ce qui confère à cette cuvée, élevée 12 mois en fûts de chêne, un superbe équilibre entre acidité et gras, et une longueur en bouche surprenante.
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