71570 ST AMOUR BELLEVUE
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Domaine des pins, nous sommes vignerons de père en fils depuis trois générations, notre domaine s'étend sur neuf hectares dont 70 % sont constitués de vieilles vignes (50 à 60 ans). Les vendanges faites manuellement sont transportées en grappes entières. La fermentation en cuve dure 10 à 12 jours afin d'obtenir des vins plus tanniques et de garde ; élevés en foudre de chêne dans la pure tradition, nos vins sont d'une couleur rubis. La bouche est puissante avec une structure très concentrée aux arômes complexes de café, de pain grillé, de gibier, de cuir. Conservation de 3 à 7 ans.
RÉGNIÉ CHATEAU DE LA PIERRE 1998
Une belle façon de fêter les 10 ans de cette jeune appellation élevée au rang de cru du Beaujolais depuis 1988. La famille Loron a fait l'acquisition en 1996 de vignes initialement rattachées au Château de la Pierre et obtient avec ce dernier millésime cette distinction pour la deuxième fois en trois ans. Vin d'une belle couleur rouge rubis, avec des arômes de fruits rouges, tels que la groseille, des touches de cassis et de cerise mûre. Un vin très équilibré avec des tanins fins et souples. Il accompagnera parfaitement la charcuterie, les viandes rôties et grillées et se conservera 2 à 3 ans.
Dans le petit monde des grands vins, Fleurie occupe une place privilégiée. Pour beaucoup, le Beaujolais c'est Fleurie. C'est un vin qui séduit. Doté d'une couleur rubis sombre, il exhale des arômes floraux d'iris et de rose. En bouche, le Fleurie est un vin élégant ample et racé dont la persistance est appréciée.