VIGNERONS ET PASSIONS

Clos Roque d'Aspes BP 1 34725 ST FELIX DE LODEZ Tél.  04.67.88.80.39 Fax  04.67.96.65.67

Dans la famille Roque, on est viticulteur de père en fils depuis 1830, mais c’est Guy Roque, l’actuel propriétaire, qui a créé en 1956 un petit vignoble d’exception, sur un sol aride et pauvre. Sa philosophie, il l’illustre par une phrase de Paul
Valéry : « La véritable tradition n’est pas de refaire ce que les autres ont fait en d’autres temps, mais de retrouver l’esprit pour que ces grandes choses se fassent ». Ce vin original traduit parfaitement sa passion et son amour du terroir de Faugères. Servir dès maintenant à 18 °C, tout au long d’un repas, ou le laisser vieillir quelques années en cave.

VIGNOBLES PAUL JEUNE

14, Chemin des Garrigues BP 48 84232 CHATEAUNEUF DU PAPE CEDEX Tél.  04.90.83.73.87 Fax  04.90.83.51.13

Les vignes Paul Jeune d’une superficie totale de 36 ha, sont réparties sur 36 parcelles, toutes situées sur les meilleurs terroirs aux abords du Rhône, coté ouest en région Languedoc, c’est le vignoble de la Ramière (Côtes du Rhône, Vin de pays du Gard). Côté est en Provence, ce sont les vignobles de la Croze et Montpertuis (VDP de la principauté d’Orange et Châteauneuf du Pape). Le Châteauneuf du Pape rouge, d’une couleur intense à dominante pourpre et grenat jeune, rubis dans l’âge mûr, cuisse et parfum de sous bois développent fièrement leurs dimensions architecturales. Vendange sévèrement triée. 1 an de barrique. Production de Châteauneuf du pape blanc - 6 millésimes à la vente.