Le vignoble du Château de Villenouvette s’étend sur 75 ha au sein de l’ample système de terrasses situé entre Ornaison et Ribaute. Les cépages carignan et syrah de la Cuvée Marcel Barsalou sont issus d’une parcelle de 4 ha dont le terroir est constitué de terrasses de galets au climat méditerranéen semi-aride à hivers doux. Les vignes de plus de 25 ans sont vendangées manuellement. Le rendement est de 35 hl/ha. Les cépages sont vinifiés séparément en macération de grains entiers. La Cuvée Marcel Barsalou est élevée pendant un an en barriques de chêne français. Revêtu d’une robe pourpre intense, ce vin offre au nez un bouquet somptueux de fruits rouges et de pruneaux. Le palais, ample et velouté, soutenu par des tanins très mûrs et fondus, annonce une exceptionnelle finale subtilement épicée et d’une parfaite harmonie.

LES VINS DE SAINT SATURNIN

Route d'Arboras 34725 SAINT SATURNIN DE LUCIAN Tél.  04.67.96.61.52 Fax  04.67.88.60.13

Les cigales de notre terroir sauront vous raconter le labeur et les exigences pour obtenir ce « lucian ». Généreux et plein de soleil, ce vin rouge sombre issu des cépages syrah et grenache saura vous combler de bonheur. En découvrant Saint Saturnin, vous vous trouverez envahi par une culture et une tradition. Rien n’est facile, mais bien des rêves vous attendent dans ce terroir, avec des blancs très surprenants et des rouges avec des caractères bien affirmés.