FRANCE/CEE : Les pouvoirs publics français et l’alcool : vers le modèle de l’Europe du Nord et de l’Est.

Alors que le Ministre de la santé, Jean François Mattei, considère sans ambiguité l’alcool comme une drogue, le “taux zéro d’alcool au volant” pourrait être imposé sans hésitation par Jean-Pierre Raffarin.

ANGLETERRE : Bourse de voyage Geoffrey Roberts 2003 pour innovateur de la filière vin

Chaque année depuis 1996, la bourse Geoffrey Roberts est décernée à toute personne, de toute nationalité, travaillant dans les domaines du vin, de la gastronomie ou encore de l’humanitaire.

EUROPE - CEE : Pratiques Œnologiques : le réglement précise l'origine de l'acide tartrique

Le réglement (CE) 2244/2002 du 17/12/2002 précise l'origine agricole de l'acide tartrique utilisable dans les pratiques œnologiques - excluant ainsi l'acide tartrique de synthèse.

FRANCE : La Revue des Œnologues commence l'année 2003 en proposant son numéro 106 qui retient l'attention sur trois thèmes d'actualités

Avec des titres qui invitent à la lecture :
- A la buvette du sénat, on construit la ligne maginot du vin
- Enjeux sur les règles d'étiquetage du vin, quel étiquetage pour les vins ?
- Que penser des effets du vin sur la santé ?

FRANCE : La Revue des Œnologues n°106 de Janvier 2003 propose une nouvelle rubrique sur le thème "Production des Eaux de Vie"

Cette rubrique sous la direction de Martine DECLOUX, professeur au département GIA de l'ENSIA-INRA à Massy - France se propose d'apporter à ses lecteurs une information technique entre un véritable cours de génie industriel et des applications à l'élaboration des Eaux de Vie du monde.