Nouveaux Produits et Services | Matériel de Vinification | 21/11/2016

Chêne Services, la nouvelle société du groupe Chêne & Cie est au service de la vinification et de l’élevage de vos vins

Depuis plusieurs années, Chêne & Cie axe une partie de ses travaux de R & D autour de deux thématiques essentielles: les phénomènes oxydatifs et les transferts d’oxygène d’un côté, l’hygiène et la microbiologie de l’autre.

Science et technique | Viticulture | 21/11/2016

Stades physiologiques critiques de la vigne et limitation des intrants

Quatre techniques permettent de renforcer les défenses de la vigne face aux agressions au cours de son développement physiologique

Science et technique | Œnologie | 21/11/2016

Le projet européen «Electrowine»

Les champs électriques pulsés, une technologie et des applications pour l’œnologie

Science et technique | Œnologie | 21/11/2016

Le Laboratoire Exact entre dans une nouvelle phase de développement

Depuis 1998, le Laboratoire Exact exerce ses compétences dans les domaines de la caractérisation des arômes, la recherche des défauts organoleptiques, la sécurité alimentaire. Interlocuteur privilégié des secteurs de l’agro-alimentaire, il est au service de nombreux professionnels: vignerons, œnologues, tonneliers, merrandiers, bouchonniers, négociants et viticulteurs, producteurs de bois pour l’œnologie, centres techniques et professionnels…

Nouveaux Produits et Services | Matériel de protection de l’environnement | 21/11/2016

Outil d’aide à la décision (OAD)
Vers une meilleure gestion de l’application des pesticides en viticulture

Des chercheurs français en sciences du numérique et Ertus Group, une société de conseil dans la filière des vins et spiritueux ont conçu une solution logicielle Robuste, évolutive et inédite. EXAPTA® est un outil d’aide à la décision (OAD), adaptable à tout domaine viticole.


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