Tous ces textes précisent : « le bouchage des bouteilles de vins protégés par l'Appellation d'Origine Contrôlée... s'effectuera avec un bouchon cylindrique en liège naturel ou avec de l'aggloméré de liège » ou bien «... en utilisant de préférence des bouchons en liège naturel ». Le gouvernement de la région Catalogne et l'INCAVI (Institut Catalan de la Vigne et du Vin) ont approuvé ces textes. Ces dispositions renforcent le côté traditionnel du bouchon en liège face aux autres types de bouchage des vins : capsules, bouchons en matière synthétique, bouchons en verre... et montrent comment les organismes professionnels tendent à définir le conditionnement des produits comme une partie solidaire du produit lui-même. A quand l'agrément par l'INCAVI de la qualité des bouchons proposés aux professionnels catalans ? Source : Institut Catalan du Liège | 
