Nous sommes viticulteurs de père en fils depuis les années 1750 dans la famille Dufaitre. Le Domaine des Garoches propose plusieurs AOC du Beaujolais dont le Brouilly est sa production principale. Notre culture des vignes est en parfait accord avec les nouvelles conditions environnementales (fertilisation et lutte phytosanitaire raisonnées). Cette cuvée de Brouilly 2000, vinifiée par macération pré-fermentaire à chaud, se présente fruitée et puissante à la fois. Elle peut être servie, dès la fin de cette année à 15 - 17°C de préférence sur gibiers à plumes et pourra s'apprécier durant 5 à 6 ans.

MOMMESSIN

Le Pont des Samsons 69430 QUINCIE EN BEAUJOLAIS Tél.  04.74.69.09.30 Fax  04.74.69.09.28

Le sol est très diversifié allant du granit aux terres grasses alluvionnaires voisines de la plaine de la Saône. La pierre bleue de Brouilly est la plus dure d'Europe. Le Brouilly 2000 Mommessin a un nez aux arômes de fruits rouges et noirs avec des parfums d'Iris et de Violette. En bouche, ce vin a une très bonne charpente, une grande finesse et des tannins soyeux.