Le Village
07370 SARRAS
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Au cœur du vignoble du Saint Joseph, à mi-chemin entre Vienne et Valence, la Cave de Sarras produit depuis plus de 40 ans, une gamme de vins riche et variée : AOC Saint Joseph, AOC Condrieu, AOC Côtes du Rhône, Vins de Pays de l'Ardèche en rouge et blanc. Un outil de vinification moderne au service de la tradition nous permet l'élaboration de produits de caractère, typés et reconnus.
Retrouvez la gamme de la Cave de Sarras au Caveau tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 19h, sur la table de votre restaurant habituel ou chez votre caviste préféré. Pour toutes informations, vous pouvez contacter Jean Rémy Gleyse au 04.75.23.14.81.
Nouveauté : le Domaine de la Garenne en Saint Joseph rouge 2000 sera disponible à la dégustation à partir de Décembre 2001.
Route de Villelaure
84120 PERTUIS
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04.90.79.20.77
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Château Val Joanis se trouve dans le Lubéron, au sud de la Vallée du Rhône sur l'emplacement d'une ancienne villa romaine. Sur ce domaine de 400 hectares d'un seul tenant, 60 hectares seulement (parmi les meilleurs) sont consacrés aux AOC. Le vignoble s'étale en collines de 280 mètres à 499 mètres, où se trouve notamment la parcelle des Griottes. La philosophie de M. Chancel s'illustre simplement, par la volonté de ""garder nos valeurs ancestrales en les adaptant aux techniques modernes, par la protection de notre environnement, le respect de notre terroir, par une agriculture raisonnée et des petits rendements"". Toute cette philosophie et cette passion se retrouve dans le formidable ""Réserve les Griottes"" prodiguant un bouquet énorme d'épices et de fruits rouges et une concentration extrême en bouche. (Potentiel de garde 5 à 10 ans).
84230 CHATEAUNEUF DU PAPE
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Le domaine Chante-Perdrix a été créé par Etienne Pécoul en 1896. Après Henri Nicolet, c'est aujourd'hui Guy et Frédéric Nicolet (troisième et quatrième générations) qui exploitent les 18 hectares tout autour de la propriété. Bon an mal an, la production est de 550 hectolitres en rouge et de 40 hectolitres vinifiés en blanc. Les vignes d'un âge moyen de 45 ans se situent dans le quartier sud de l'appellation sur des galets roulés par le Rhône. Un fort pourcentage de grenache (environ 80 %) vinifié avec de la syrah, mourvèdre et muscardin pour les principaux donne des vins puissants, alcoolisés (autour de 14 degrés d'alcool) avec une couleur intense de rubis.
