Le Palmarès 1999
Le Palmarès 2002
Le Palmarès 2000
Le Palmarès 2003
Le Palmarès 2001
Le Palmarès 2004
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Bourgogne  |  Pouilly Fuissé





B.A. LEGER-PLUMET
Les Gerbeaux
71960 SOLUTRÉ-POUILLY
Tél.  0385358007
Fax  0385358595






Propriété familiale centenaire dirigée par le Docteur Bernard Leger-Plumet et son épouse Marie-Agnès, Pharmacien-biologiste. L'exploitation est située à Solutré-Pouilly et s'étend sur huit hectares et comporte deux A.O.C. : Pouilly-Fuissé et Saint Véran. Pouilly-Fuissé 1997 «Le Clos» : Chardonnay 100 %. Robe dorée limpide et brillante. Nez minéral avec de belles notes florales. Bouche grasse de fruits jaunes avec une très bonne longueur. Matière opulente avec une finale discrètement citronnée. A boire entre 2001 et 2005




Bourgogne  |  Pouilly Fuissé





DOMAINE DU GRAND PRÉ
Philippe DESROCHES Lot. le grand Pré
71960 SOLUTRÉ-POUILLY
Tél.  0385358694
Fax  0385358662







Viticulteur depuis trois générations, Philippe DESROCHES exploite 5 ha de Pouilly-Fuissé et Mâcon-Solutré. Médaille d'or au Concours des Grands Vins de France à Mâcon, le Pouilly-Fuissé 97 a une robe brillante d'un jaune doré marqué. Intense, on retrouve au nez le pain grillé, moka. Viennent ensuite des touches de fruits confits. A servir avec de la cuisine exotique, cassolettes de langoustine au safran, des poissons en sauce voire même du foie gras. Mâcon-Solutré 98 - Médaille d'Argent au Concours des Grands Vins de France à Mâcon. Caveau de dégustation et vente.




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ETS LORON ET FILS

71570 PONTANEVAUX
Tél.  0385368120
Fax  0385338319






POUILLY-FUISSÉ LES VIEUX MURS 1998
Cuvée élaborée avec une sélection des meilleures vignes des communes de Solutré-Pouilly et Fuissé. Nez particulièrement expressif dans sa prime jeunesse avec des arômes d'abricot sec, puis des touches de vanille et d'amande grillée. La bouche est riche et puissante avec une rondeur tout à fait exceptionnelle. Le vin est gras, mielleux avec une longueur très prometteuse. Ce vin encore très jeune est promis à un bel avenir. Sa commercialisation n'est pas à l'ordre du jour, probablement à compter du 4ème trimestre de 1999.







Le Hameau en Beaujolais
ASPECTS PRATIQUES DU COLLAGE DES MOUTS ET DES VINS