CAVE DE LUGNY

Rue des Charmes - BP 6 71260 LUGNY Tél.  03.85.33.22.85 Fax  03.85.33.26.46

Cette cuvée est le fleuron de la Cave de Lugny - issue à 100 % du Chardonnay, la vendange provient exclusivement d'un lieu dit de la commune de Lugny : «Les Charmes». C'est un plateau argilo-calcaire orienté Sud-Sud-Est et planté en Chardonnay «Musqués» qui confèrent à cette cuvée sa grande finesse et son nez de miel, de noisette, d'acacia et d'agrumes. Riche et rond, cette bouteille vieillira 4 à 6 ans.

Le Saint Véran est l'appellation principale de notre cave, élaboré à partir de l'unique cépage chardonnay. Nos Saint-Véran 98 sont secs, ronds et fruités et se marient parfaitement avec les entrées, le poisson et les crustacées.

Entre Lyon et Valence, la Cave de Saint-Désirat est située sur la rive droite du Rhône, au pied des contreforts des collines de l'Ardèche. Son vignoble en terrasses s'accroche sur cette roche granitique qui donne toute la typicité au cépage Syrah dont est issu le vin d'appellation Saint-Joseph. Un contrôle des rendements très rigoureux, une sélection suivant les terroirs et le micro-climat, un tri systèmatique du raisin, associés au sérieux du vigneron, en font un vin au caractère affirmé, authentique et profond. La Cave de Saint-Désirat vinifie «Le Domaine de Rochevine», en Saint Joseph et Condrieu, ce vin blanc légendaire et confidentiel au parfum si caractéristique de violette et d'abricot.

CAVE DES VIGNERONS DE SAUMUR

49260 SAINT CYR EN BOURG Tél.  0241530606 Fax  0241530610

Le vignoble de la Cave des Vignerons de Saumur est réparti sur l'ensemble des terroirs du Saumurois, des portes de Saumur aux abords de Loudun, dans la Vienne. Le chenin trouve ici ses plus belles expressions, et ses plus fervents défenseurs. Cette très belle cuvée, avec sa robe or pâle, son nez à la fois végétal et très agrume est une très belle expression du cépage et du terroir. La bouche est fruitée, vive et avec une certaine longueur. Il est encore dans sa jeunesse, mais accompagne déjà idéalement les grands poissons de Loire, les entrées et certains fromages comme les chèvres ou des pâtes cuites (Comté, Emmenthal, Beaufort...).