Le Palmarès 1999
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Beaujolais  |  Beaujolais Villages





DOMAINE CHRISTIAN MIOLANE
La Folie
69460 SALLES ARBUISSONNAS EN BEAUJOL
Tél.  04.74.67.52.67
Fax  04.74.67.59.95









Beaujolais  |  Brouilly





DOMAINE DE JASSERON Georges BARJOT
Grille Midi
69220 ST JEAN D'ARDIERES
Tél.  04.74.66.47.34
Fax  04.74.66.47.34









Beaujolais  |  Juliénas





DOMAINE DU BOIS DE LA SALLE Michel JANIN

69840 JULIENAS
Tél.  04.74.04.44.74
Fax  04.74.04.44.45






Le Domaine du Bois de la Salle créé en 1919 par Jean Marie Janin s’est développé au rythme des générations d’abord Pierre Henri puis Armand et Lucienne Janin qui donnèrent au domaine sa véritable dimension pour passer le relais à leur fils Michel l’actuel exploitant. Aujourd’hui, le domaine de 4 hectares 30 dont 50 % sont constitués de vieilles vignes (60 à 100 ans). Les vendanges faites manuellement sont transportées en grappes entières. La fermentation en cuves thermorégulées dure 10 à 12 jours afin d’obtenir des vins plus tanniques et de garde. Ce juliénas est caractéristique de ce que doit être un grand cru, dense, de couleur soutenue, riche au nez avec des connotations subtiles de cassis ou framboise. Un grand vin complexe et puissant, gras et fondu en bouche, très persistant. Sa structure lui permettra de bien vieillir au minimum 10 ans jusqu’à 15 ans. Depuis 1992, nous élaborons dans notre chai, une cuvée vieillie en fûts de chêne de Tronçais (12 mois). La cuvée Juliénas vieillie en fût de chêne 1997 a obtenu 2 étoiles au Guide hachette 1999. Caveau de dégustation ouvert tous les jours et sur rendez-vous.
Portable : 06.07.84.03.16




Beaujolais  |  Chiroubles





DOMAINE EMILE CHEYSSON Jean Pierre LARGE
Clos les Farges
69115 CHIROUBLES
Tél.  04.74.04.22.02
Fax  04.74.69.14.16









Beaujolais  |  Saint Amour





EARL ANDRÉ POITEVIN
Domaine de l'ancien Relais Les Chamonards
71570 SAINT AMOUR BELLEVUE
Tél.  03.85.37.16.05
Fax  03.85.37.40.87






Viticulteurs depuis plusieurs générations, notre exploitation familiale est de 6 hectares. La production principale de notre domaine est le Saint Amour, qui obtient également souvent des prix aux concours régionaux et régulièrement au concours national CNCP. Elle comprend aussi une partie en Juliénas et en Beaujolais Villages. L’âge moyen de nos vignes est de 48 ans. Nous modernisons nos chais, tout en maintenant vendanges et vinifications traditionnelles, afin d’obtenir des vins charpentés tanniques et fruités aptes au vieillissement. Notre priorité est la qualité. Dégustation au caveau ou dans la cave voûtée de 1399 au domaine, la plus ancienne du village.







Le Hameau en Beaujolais
Aspects pratiques du bouchage des vins