Superbe propriété, située face au château, sur un coteau argilo-calcaire, exposé plein sud, le Clos de l'Echo produit un des plus grands vins de Chinon. Puissant et racé, le Clos de l'Echo a su conquérir les amateurs de cabernet-franc. Le 1999 se caractérise par une belle harmonie entre fruit noir et poivré et par une grande souplesse en bouche.

Situé à Cravant les Coteaux, l'origine de la propriété remonte à 1850, réparti pour les 3/4 en coteaux et 1/4 en plaine, son vignoble s'étend actuellement sur 47 hectares. La tradition héritée de nos ainés est vivante dans la culture de la vigne et l'art de la vinification. Nous nous efforçons de respecter dans nos différentes cuvées à la fois l'âge des vignes et les différents types de terroirs. La cuvée des Clos, vignes de 35 à 45 ans situées en coteaux, aux sols argilo-silicieux, très arides, produit un Chinon charnu et tanique dans sa structure, d'un rouge vif profond, voir grenat, aux arômes de fruits rouges et de discrets poivrons qui symbolisent sa jeunesse. Cette cuvée est apte au vieillissement et peut accompagner, servi à 15°, les viandes rouges, gibiers et fromages.