GAEC DOMAINE VIALLET

Route de Myans 73190 APREMONT Tél.  0479283329 Fax  0479282068

La famille Viallet est installée au pied des coteaux vineux du Mont Granier depuis trois générations. L'exploitation comporte 17 hectares des meilleurs crus blancs de Savoie, implantés sur les éboulis caillouteux argilo-calcaires des communes d'Apremont, Les Marches et Myans. Les vieilles vignes du cépages Jacquère s'expriment superbement sur ces terroirs privilégiés, pour donner cette cuvée à la robe claire, franche et brillante. Le nez est riche et complexe avec des notes d'agrumes, de fruits exotiques, de fleurs blanches et de silex. La bouche est ample et fraîche, vive et racée, avec une persistance remarquable toute en finesse. Dès aujourd'hui, et pendant 2 à 3 ans, vous l'apprécierez frais (10 - 12°C) particulièrement avec un bouquet de crevettes, un poisson d'eau douce grillé, un gratin de fruits de mer ou simplement en apéritif.