Château Peymelon - Membre du Syndicat Cru Bourgeois des 1ères Côtes de Blaye. La conjugaison d'un savoir-faire ancien et de la modernité pour rendre justice au terroir en inventant les traditions de demain.

Depuis quatre générations, le château la Renardière est un des fleurons du Bourgeais. Situé sur des côteaux à 7 Km de Bourg sur Gironde au Nord de Bordeaux, le Château La Renardière s'étend sur une superficie de 25 ha. L'encépagement est de 20 % de cabernet sauvignon et de 80 % de merlot. Ce vin est issu d'un sol argilo-calcaire exposé plein sud. La vinification s'effectue par thermo-régulation depuis 10 ans. Le temps de macération est 25 jours. le vieillissement s'opère dans un chai sous-terrain où l'on compte 300 fûts de chêne. Le millésime 1998 dont la couleur est rubis foncé est charnu, rond avec des tanins veloutés. il accompagne chacun des mets appréciés dans le bordelais et peut se bonifier de 5 à 10 ans. La totalité de la production est mise en bouteille au château.

VIGNOBLES LANDEAU

Domaine Grange Brulée 33440 ST VINCENT DE PAUL Tél.  0556770364 Fax  0556771117

Le vignoble de 16 hectares est exploité par Xavier Landeau depuis 1995, prenant le relais de ses parents avec la ferme volonté de poursuivre la tradition de la vigne et du vin, présente dans la famille depuis cinq générations, et de faire redécouvrir un terroir trop méconnu, des crus expressifs, concentrés et de longue garde. Du terroir, des différents cépages, de la diversité des vignes, le souci est constant d'exploiter au mieux chacun des éléments naturels et de mettre en valeur leur personnalité. Ceci se décline en plusieurs crus ayant un lien de parenté évident et présentant des personnalités complémentaires, riches d'expression et de typicité. Dans les trois cépages traditionnels de Bordeaux, la présence de vieilles et très vieilles vignes (25 à 60 ans) est l'un des éléments prépondérants dans la réussite de nos vins. Château Mirambeau Papin est issu des vieilles vignes de cabernet sauvignon et élevé en fûts de chêne 12 mois.