Les Tonneliers de France s’étonnent des propos de Monsieur CHATONNET relayés récemment dans la presse, concernant le manque d’intérêt que porteraient les tonneliers au sujet des risques de développement de goût de bouchon dans les barriques neuves.
Quatre ans seulement après son ouverture, l'Imaginarium à Nuits-Saint-Georges qui proposait une découverte interactive de l'univers des vins de fête*, crée à nouveau l'évènement avec une nouvelle étape touristique unique en Bourgogne : Sacrée Vigne !!
Un parcours œnodivertissant inédit, ludique et très original pour raconter l’histoire des hommes et de la vigne à travers leurs outils.
Les principaux industriels de l’œnologie ont décidé de se regrouper au sein d’une association internationale. Les actes fondateurs de l’Association Œnoppia se sont tenus à Paris le 7 mai dernier.
