FRANCE : Vinexpo 2001 en juin à Bordeaux - Un grand salon pour le commerce mondial des vins et spiritueux sur fond de crise mondiale

La crise mondiale en toile de fond du plus important salon mondial est une première, alors que depuis 20 ans, chaque exposant vient présenter ses bijoux de famille et ses plus belles cuvées, en faisant semblant de ne pas voir une nouvelle situation se créer par l'arrivée de pays produisant pour exporter et non pour alimenter une consommation nationale.

FRANCE : L’usage du vin dans la société contemporaine

L’Université du Vin organise, en partenariat avec Vin et Société, Inter Rhône et l’Association Nationale des Elis du Vin, des journées professionnelles sur le thème de « L’usage du vin dans la société contemporaine » les jeudi 19 et vendredi 20 avril 2001 au Château de Suze-la-Rousse (Drôme).

FRANCE : Le poids de la grande distribution dans la distribution des AOC françaises

Vinagora 2001 apporte quelques précisions sur l’importance de la grande distribution (GD) qui représente 68 % des ventes de vins AOC pour la consommation à domicile (chiffre 2000).

Fould - Springer, filiale du groupe Lesaffre, devient le 2e intervenant sur le marché mondial des levures oenologiques

Le groupe Lesaffre, dont le siège est à Marcq-en-Baroeul dans l’agglomération lilloise (France), a acquis en février 2001 les actifs de Red Star Yeast & Products, basée à Milwaukee dans le Wisconsin (USA). Il renforce ainsi son leadership mondial sur le marché de la levure. Leader dans les domaines des levures de boulangerie et œnologiques aux USA, Red Star Yeast & Products était une division de Universal Foods Co. Ce groupe, récemment renommé Sensient Technologies Corporation, se recentre sur les arômes et les colorants.

FRANCE : Chardonnay du monde 2001 - 15-16-17-18 mars 2001 en Bourgogne viticole

Pour sa 8e édition, la confrontation qualitative des meilleurs chardonnay du monde 2001 rassemblera 987 échantillons en provenance de 34 pays. 185 Experts-jurés participeront à cette extraordinaire manifestation.