PORTUGAL : Ponte de Sôr : un élément central du dispositif industriel du Groupe Amorim

Inaugurée au printemps 2000, la toute nouvelle usine de transformation du liège d’Amorim est un élément central du process industriel du Groupe : située au cœur des forêts de chênes-liège, elle favorise une parfaite traçabilité du produit final et dotée d’un procédé exclusif de bouillage du liège, elle offre une garantie supplémentaire contre toute possibilité de contamination de la matière première.

FRANCE : huit ans après la parution de son premier ouvrage, Robert Parker publie chez Solar l’édition 2001 du Guide Parker des vins de France

La première sortie en France (aux Editions Solar) du Guide Parker des vins de France date de 1997. L’immense succès de cet ouvrage a imposé une réédition en 1999.

FRANCE : Diemme propose pour les prochaines vinifications un pressoir intelligent… et moins cher

WIP, le nouveau programme pour pressoirs Diemme allie efficacité et rentabilité. Les programmes dits "intelligents" permettent de décider automatiquement de la conduite du pressurage, en fonction d’algorithmes programmés : valeurs de pressions et passages de phases. Ils offrent gain de temps, de volume de moût et de personnel tout en assurant une qualité d’extraction constante.

FRANCE : Vaslin Bucher et la protection de l’environnement

La société Vaslin Bucher a conçu pour les caves particulières une station automatique de traitement des effluents vinicoles, alliant traitement aérobie et filtration.

FRANCE : à propos du vin - quelques points de repère sur l’évolution de la consommation

Selon l’Onivins, la consommation du vin est en baisse régulière, selon une étude Vinexpo, les internautes apprécient de plus en plus le vin.