Pascal Biotech est une société française créée en 1992 ayant pour objectif principal le développement industriel des nouveautés issues de la recherche œnologique. Pascal Biotech collabore avec les différentes Universités et Instituts de Recherche opérant de par le monde dans le secteur des biotechnologies appliquées à l’œnologie. Elle est depuis toujours le partenaire exclusif du groupe international AEB/Spindal.
Vendredi 28 juin prochain à 14 heures, Maître Poulain Le Fur procédera à l'Hôtel des Ventes du Palais des Congrès de Paris à la vente de la plus importante collection privée française d'ouvrages et de documents sur la viticulture, l'oenologie, le vin et la littérature bachique.
La Commission de l’environnement du Parlement européen vient de voter en faveur d’un étiquetage des aliments contenant plus de 0,5 % d’OGM autorisés. Le vote en séance plénière est prévu pour début juillet.
La baisse de consommation des AOC est-elle en train de se focaliser sur le Beaujolais ? Il n’en reste pas moins vrai que les stocks sont là et que les prix sont au plancher.
