Qualité et R & D
Le Groupe Charlois poursuit ses démarches

Le Groupe Charlois s’octroie les compétences du Dr Pascal Chatonnet, Laboratoire Excell.

Vinseo recrute

Vous êtes fournisseur de la filière viti-vinicole? Soyons réalistes: il devient difficile de rentabiliser des investissements R & D ou des efforts commerciaux sur de nouveaux marchés. Et pourtant, nous savons tous que la croissance de nos entreprises passe nécessairement par l’innovation et un développement commercial accru, notamment à l’export.

Contamination de barriques en bois de chêne par du 2,4,6-Trichloroanisole (TCA)

Suite à la récente publication des travaux relatifs à la détection d’une nouvelle source de pollution du bois de chêne français destiné à la fabrication de barriques par le groupe de recherche de laboratoire EXCELL dans le Journal of Agriculture and Food Chemistry, certains responsables du syndicat des tonneliers Français (Tonneliers de France) se sont crus obligés de répondre violemment à la communication de ces résultats. Nous sommes profondément désolés de cette réaction. Nous regrettons surtout le défaut de communication à l’intérieur de cette fédération qui a conduit la direction actuelle des Tonneliers de France à mal évaluer et a mal informer ses membres du contenu exact de nos travaux et de ses implications.

Cérémonie officielle de remise des Prix du 17e festival Oenovidéo
Vendredi 10 septembre 2010, Palais du Luxembourg, Paris

Le 10 septembre 2010, les trophées du 17e festival international des films sur la vigne et le vin ont été remis au Palais du Luxembourg à Paris en présence de nombreux professionnels du monde du vin, de la photographie et du cinéma.

9e Symposium International d'Œnologie - "Œno 2011"
Les 15, 16 et 17 Juin 2011
à Bordeaux (33)

La Faculté d'Œnologue, Unversité Victor Segalen Bordeaux 2, organise dans le cadre de l'ISVV, Université de Bordeaux, la 9ème édition du Symposium International d'Oenologie. Sous la présidence d'honneur du Professeur Pascal Ribéreau-Gayon, Doyen honoraire et membre de l'Institut de France