A partir de travaux de recherche et d'hybridation, l'institut allemand de Fribourg en Brisgau propose des nouveaux cépages peu sensibles au mildiou et/ou à l'Oïdium.
La Revue des Œnologue dans son numéro Spécial SITEVI 2001 propose une large reflexion sur la notion de terroir.
Les auteurs présentent la tradition et la modernité de ce concept parfois difficile à saisir.
Poursuivant sa mission de soutien à la recherche en Œnologie, l’Académie Amorim s’est réunie à Colmar (Alsace) pour remettre ses X e Grands Prix qui récompensent les auteurs de deux études scientifiques, jugées extrêmement novatrices. Selon Robert Tinlot, Président de l’Académie Amorim "actualité et innovation sont les mots qui viennent spontanément à l’esprit pour caractériser ces travaux qui, bien que poursuivant des objectifs très différents, concourent l’un comme l’autre à améliorer très significativement les connaissances sur le vin".
