Les noms d'Elsa Zylberstein et de Chiara Mastroianni évoquent déjà talent, charme et beauté ; désormais, ils seront associés à un grand millésime pour tous les amateurs des vins des Hospices de Beaune. Les vendanges se sont terminées Jeudi 26 septembre dans le vignoble des Hospices, avec la récolte de Mazis Chambertin. Dix jours de vendanges sous un climat idéal et une récolte de raisins rouges et blancs d'une extrème maturité : Roland Masse, le régisseur du domaine, annonce un degré d'alcool naturel supérieur à 13 pour les rouges comme pour les blancs : "Cette année, la chaptalisation n'est pas au programme. Le chardonnay est doré à souhait et les blancs présentent un excellent équilibre sucre / acidité". Du côté des rouges, Roland Masse a du mal à cacher son enthousiasme : "une couleur intense, des tanins mûrs, signes d'une vendange en pleine maturité et promesses de cuvées de grande qualité". Les deux présidentes de la Vente peuvent se réjouir : la pièce hors catalogue mise aux enchères pour "De 7 à 97 ans" et "Equilibre & Populations" sera "exceptionnelle" dans tous les sens du terme, tout comme les 39 cuvées des Hospices mises en vente le dimanche 17 novembre prochain sous la Halle de Beaune. | 
