L’ingénierie complète, bâtiment et équipements, de cette opération de 5 millions d'euros a été menée par PINGAT, à qui Moët & Chandon a confié la réalisation en "clé en main". Construite en pleine ville en moins d’un an au sein d’un site existant, la nouvelle cuverie a nécessité des démolitions délicates (périmètre exigu) et la consolidation de certaines caves. La conception architecturale du bâtiment (Cabinet Thiénot & Ballan) s’est attachée au respect de l’esprit architectural du quartier. PINGAT : Ingénierie agroalimentaire multifilière – 250 personnes – CA 2001 : 27,5 millions d'euros – Membre du Groupe SNC-LAVALIN. Pour en savoir plus, contacter : Géraud SALLES, Directeur de projet PINGAT Ingénierie au 03 26 77 60 04 Bénédicte DELAVAULT, Chargée communication PINGAT Ingénierie au 03 26 77 61 76 | 
