Le décor ainsi planté, fait du salon SIMEI, dont l'organisation est parfaite, une des très grande manifestation mondiale. Le SIMEI reflète d'ailleurs la dynamique de ce secteur d'activité et fait de l'Italie le premier pays producteur et exportateur de machines pour l'œnologie et pour l'embouteillage. Dans un secteur qui continue sa tendance à la croissance, l'Italie représente un solde positif en 2000 entre exportation et importation de 2 106 milliard de lires soit + 10 %. Le chiffre d'affaires pour la seule œnologie est estimé à 1 000 milliard de lires dont 50 % à l'exportation. Face à cette dynamique, les autres pays viticoles : France, Allemagne, n'on pas su garder leurs activités industrielles dans le matériel d'embouteillage et laissent l'Italie seul acteur européen dans cette branche. Le prochain SIMEI se tiendra à Milan du 25 au 29 Novembre 2003. | 
