L’internationalisation de ce salon est bien réelle, la participation des pays d’Europe centrale, Russie, Pologne, Hongrie, République Tchèque, Moldavie, Roumanie, Bulgarie est remarquée tant par l’arrivée de nouveaux industriels avec leurs traditions dans la construction de machine que par des utilisateurs portés par le développement des investissements. Les visiteurs portent un intérêt relatif à l’œnologie (30 %). La partie arboriculture et jus de fruit est un réel pôle d’intérêt, son importance est dominante. L’organisation de la semaine internationale du Jus de fruit (IFN) est l’occasion d’échanges scientifiques et techniques auxquels participent plus de 300 experts du monde entier. Certains observateurs attentifs ont toutefois noté un décalage de communication vers l’international en particulier sur le transfert de l’information via Internet dont les performances restent à améliorer. | 
