SOMMAIRE

• Préface
• Réalisation de l'ouvrage
• Présentation de l'ouvrage
• Contexte réglementaire

Première partie - Catalogue officiel des variétés de vigne cultivées en France

• Avant propos

  Chapitre I : Classement communautaire des variétés de vigne

  • 1 - Classement des cépages de cuve
  • 2 - Classement des variétés à raisin de table
  • 3 - Classement des variétés à usage particulier
  • 4 - Classement des variétés de porte-greffe

  Chapitre II : Description des cépages de cuve

  • Avertissement pour la lecture des fiches cépages
  • Fiches cépages

Deuxième Partie - Catalogue des clones agréés de cépages de cuve

• Avant propos

  Chapitre I : La sélection clonale - Méthode - Application

  • 1 - Généralités
  • 2 - La sélection sanitaire et conservatrice
  • 3 - La sélection génétique et qualitative
  • 4 - Les opérateurs de la sélection clonale
  • 5 - Valorisation des clones

  Chapitre II : Description des clones agréés de cépages de cuve

  • Avertissement pour la lecture des tableaux de clones
  • Tableaux descriptifs des clones

Annexes

• 1 - Index alphabétique des cépages décrits
• 2 - Signification des sigles et abréviations
• 3 - Adresses utiles