Collection Avenir Oenologie - Analyse et Microbiologie du Vin

TROUBLES ET DÉPOTS DES BOISSONS FERMENTÉES ET DES JUS DE FRUITS - ASPECTS PRATIQUES DU DIAGNOSTIC
De Dominique Delanoé et Nathalie Suberville et collaborateurs
142 pages	[Sommaire] [Présentation]
Franco France 65 euros TTC Franco tous pays 79 euros	[Commander]

TRAITÉ D'OENOLOGIE TOME I - Microbiologie du Vin - Vinifications
P. RIBÉREAU-GAYON, D. DUBOURDIEU, B. DONÈCHE & A. LONVAUD Édition 2004
617 pages	[Sommaire] [Présentation]
Franco France 158 euros TTC Franco tous pays 180 euros	[Commander]
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TRAITÉ D'OENOLOGIE (TOME I + TOME II)
P. RIBÉREAU-GAYON, D. DUBOURDIEU, B. DONÈCHE & A. LONVAUD Édition 2004 TOME I - Microbiologie du Vin - Vinifications TOME II - Chimie du Vin - Stabilisation et traitements
1 134 pages
Franco France 300 euros TTC Franco tous pays 340 euros	[Commander]
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LES ASPECTS MICROBIOLOGIQUES DE LA FERMENTATION MALOLACTIQUE
Colloque LALLEMAND N°1 MONTPELLIER 1993 - LALLEMAND
84 pages	[Sommaire]
Franco France 35 euros TTC Franco tous pays 40 euros	[Commander]

INOCULATION RATE AND NUTRITIONAL ASPECTS - KEY POINTS FOR GOOD ALCOHOLIC FERMENTATION MANAGEMENT
Colloque LALLEMAND N°8 Autriche - Mai 2000 - LALLEMAND
75 pages	[Sommaire] [Présentation]
Franco France 35 euros TTC Franco tous pays 40 euros	[Commander]

NUTRITIONAL ASPECTS II - SYNERGY BETWEEN YEASTS AND BACTERIA
Colloque LALLEMAND N°9 Perugia - Avril 2001 - LALLEMAND
47 pages	[Sommaire] [Présentation]
Franco France 35 euros TTC Franco tous pays 40 euros	[Commander]