La vie des sociétés | Évenements | 11/07/2003
France : Plaisirs en Beaujolais - 10 ans de voyage, d’innovations dans l’univers du vin. Le hameau en Beaujolais marque son anniversaire en proposant "Un Jardin en Beaujolais"
Messieurs Georges et Franck Dubœuf proposent une véritable mise en scène sur le thème de la vigne et des métiers du vigneron. C’est une invitation à découvrir entre Beaujolais et Mâconnais un des hauts lieux de l’histoire et du lien humaniste entre la vigne et l’homme.
Pour marquer ces dix dernières années de créativité, le visiteur est invité à découvrir, sous le thème "Un jardin en Beaujolais" :

- Un espace visite
L’ensemble de la cuverie est d’une architecture simple et contemporaine, reflétant une image qualitative du process de vinification. Nous avons souhaité pour la partie du bâtiment réservé au secteur visite un bâtiment plus conventionnel avec des structures en béton armé traité comme un élément de plus faible volumétrie avec un parement de façade colorée afin de mieux signifier sa fonction.
La particularité de notre site, c’est qu’il sera ouvert au public tout au long de l’année. Il comprend un hall d’accueil, un espace muséologique, un circuit de visite avec une vue sur deux niveaux de la cuverie, une terrasse panoramique au-dessus de la toiture offrant une vue à 360° sur les vignes et villages de notre environnement, une salle de projection de 60 places.

- Un jardin en Beaujolais
"Un parcours découverte" attend le visiteur sur la plate-forme donnant accès au jardin des vignes. Sur environ 5 000 m2, le visiteur pourra découvrir au gré de sa visite, six petits jardins à thèmes : le clos fleuri, le clos végétal, le clos boisé, le clos des fruits à coque, le clos fruité et le clos des épices. Et puis un parcours à travers les vignes débouche sur l’espace des roses aux milles senteurs.
Une promenade d’éveil des cinq sens où chaque visiteur selon son rythme et selon le parcours long ou court qu’il aura choisi, pourra découvrir ces jardins aux multiples arômes et facettes que l’on trouve au gré des saisons.

Un extraordinaire périple entre sensibilité et pédagogie.

Pour en savoir plus : www.hameauenbeaujolais.com

Source : La Revue des Œnologues

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