Comme chaque année, le Guide Hachette des vins, guide d’achat de référence, est entièrement nouveau. La sélection des vins est réalisée dans l’année d’édition par des commissions de dégustation qui se déroulent à l’aveugle et qui sont composées d’experts. De janvier à juin 2001, les jurys se sont réunis dans toute la France pour sélectionner, parmi 30 000 vins, 9 560 vins appartenants à 5 780 producteurs. Ce sont les meilleurs représentants de toutes les appellations. Les chiffres sont particulièrement éloquents sur la rigueur des dégustateurs : un tiers des vins sont retenus ; seuls 255 ont reçu trois étoiles (vins exceptionnels) et 1 679 deux étoiles (vins remarquables). 410 vins ont obtenu un coup de cœur. Des crus les plus célèbres aux producteurs à découvrir, le Guide présente un panorama unique sur les vignobles. La Suisse et le grand duché de Luxembourg sont également représentés. Guide d’achat des amateurs avertis, c’est aussi un guide d’initiation : une première partie de l’ouvrage permet à tous d’apprendre à apprécier en connaisseur : comprendre les mécanismes de la vinification savoir déguster, savoir acheter, gérer sa cave, accorder mets et vins… En vente en librairie - 25,75 Euros. Source : La Revue des Œnologues | 
