 epuis plus de 20 ans, la collection Avenir Œnologie dirigée par H.L. ARNOULD, Ingénieur-agronome, œnologue, édite et diffuse des ouvrages techniques et culturels sur la viticulture et l’œnologie.
La ligne éditoriale de la collection s’articule autour de deux fondamentaux : l’innovation, par le traitement de thèmes à la pointe de l’actualité, et la pratique, à laquelle est réservée une large place.
Les ouvrages publiés se sont ainsi progressivement imposés comme des références de l’édition professionnelle vitivinicole. Le succés de la collection Avenir Œnologie se traduit notamment dans la qualité de ses auteurs : Galet, Morlat, Torres, Crespy, Riboulet, Buffin, Rochard…
Aujourd’hui, plus de 100 titres sont disponibles ; certains sont traduits en anglais et en espagnol.
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e vin est porteur d'un capital humain et culturel basé sur sa connaissance technique et scientifique. Dans un monde de communication, se doter d'outils aux multiples facettes qu'offrent les techniques modernes de transfert d'informations, dans le but de contribuer à la maitrise de la diffusion des connaissances techniques et culturelles des métiers de la vigne et du vin telle est notre ambition.
