Préface

Chapitre I - Introduction à l'étude des cépages

• Méthodes de description
• Méthodes de classification
• Dénomination des cépages
• Synonymie des cépages
• Le cépage et les clones
• Les collections ampélographiques

Chapitre II - Classification phénotypique

A - Bases ampélographiques

B - Plan de description

• 1° - Bourgeonnement
• 2° - Les jeunes feuilles
• 3° - La Feuille
• 4° - Le rameau et le sarment
• 5° - Les inflorescences et les fleurs
• 6° - Les grappes et les baies
• 7° - Les graines
• 8° - Le pollen
• Appendice I. Calculs statistiques sur la détermination des rapports ampélométriques
• Appendice II. Étude des variations des mesures ampélométriques dans l'espace

Chapitre III - Les Vitacées

• A - Limites de la famille
• B - Caractères généraux des Vitacées
• C - Constitution de la famille
• D - Méthodes de classification
• E - Origine des Vitacées
• F - Phylogénèse

  Le genre Vitis

  • + Section Vitis
    • - Série 1 : Candicansae
      • V. candicans
      • V. doaniana
      • V. Longii
      • V. coriacea
      • V. Simpsonii
      • V. Champinii
    • - Série 2 : Labruscae
      • V. Labrusca
      • V. Coignetiae
    • - Série 3 : Caribaeae
      • V. Caribaea
      • V. Blancoii
      • V. lanata
    • - Série 4: Arizonae
      • V. arizonica
      • V. californica
      • V. girdiana
      • V. Treleasei
    • - Série 5 : Cinereae
      • V. cinerea
      • V. Berlandieri
      • V. baileyana
      • V. bourgaeana
    • - Série 6 : Aestivalae
      • V.aestivalis
      • V. Lincecumii
      • V. bicolor
      • V. Bourquina
      • V. gigas
      • V. rufotomentosa
      • V. del Rioi
    • - Série 7 : Cordifoliae
      • V. cordifolia
      • V. Helleri
      • V. illex
      • V. monticola
      • V. rubra
    • - Série 8 : Flexuosae
      • V. flexuosa
      • V. amurensis
      • V. balansaeana
      • V. betulifolia
      • V. Embergeri
      • V. pentagona
      • V. Piasezkii
      • V. reticulata
      • V. Retordii
      • V. Thunbergii
      • V. bryoniaefolia
      • V. chunganensis
      • V. Chungii
      • V. ficifolioides
      • V. Hancockii
      • V. hexamera
      • V. pedicellata
      • V. piloso-nerva
      • V. pseudoreticulata
      • V. Seguinii
      • V. Silvestrii
      • V. Tsoii
      • V. wenchowensis
      • V. chrysobotrys
    • - Série 9 : Spinosae
      • V. armata
      • V. Davidii
      • V. Romanetii
    • - Série 10 : Ripariae
      • V. riparia
      • V. rupestris
    • - Série 11 : Viniferae
      • V. vinifera
      • V. silvestris
    • - Espèces non classées
      • V. novisinensis
      • V. hissarica
  • + Section Muscadinia
    • V. rotundifolia
    • V. munsoniana
    • V. Popenoei

  Le genre Ampelopsis

  • Ampelopsis cordata
  • Ampelopsis bipinnata

  Le genre Parthenocissus

  • Parthenocissus quinquefolia

  Méthodes d'identification des Espèces

  • 1° Méthode phénotypique
  • 2° Classification par les rameaux et les feuilles
  • 3° Classification par les feuilles
  • 4° Classification par la villosité des feuilles
  • 5° Classification par les graines
  • 6° Classification des plantules

Chapitre IV - Les Porte-greffes

Composition génétique des hybrides

• 1° Partie - Monographies des Porte-greffes
  • + Rupestris du Lot
  • + Riparia Gloire de Montpellier
  • + Riparia-Rupestris
    • Caractères généraux
    • Phénologie
    • Expérimentation
    • Classification
    • Collection Couderc
    • Collection Millardet
    • Collection Prosperi
    • Schwarzmann
    • Riparia-rupestris divers.
  • + Berlandieri-riparia
    • Caractères généraux
    • Phénologie
    • Expérimentation
    • Classification
    • Collection Couderc
    • Collection Foex
    • Collection Millardet et de Grasset
    • Collection Teleki
    • R.S.B.1
    • Phénix
    • Collection Castel
    • Collection Ruggeri
    • Collection Paulsen
    • Collection Malègue
    • 43-3 Laquenexy
  • + Berlandieri-rupestris
    • Caractères généraux
    • Phénologie
    • Expérimentation
    • Classification
    • Collection Richter
    • Collection Castel
    • 261-50 Couderc
    • Collection Millardet
    • Collection Paulsen
    • Collection Ruggeri
    • Collection Grimaldi
    • Collection Ravaz
    • Berlandieri-rupestris divers
  • + Vinifera-Berlandieri
    • Caractères généraux
    • Phénologie
    • Expérimentation
    • Classification
    • Collection Millardet
    • Collection Foex & E.M
    • Collection Vida
    • Fercal
    • Collection Couderc
    • Collection Castel
    • Collection Davin
    • Collection Malègue
    • Collection Grimaldi
    • Collection Paulsen
    • Collection Prosperi
    • Collection Ruggeri
    • Collection Goethe
    • Collection Hochberg
    • Collection d'Astis
    • Collection de Bobadilla
    • Collection Jurie
    • Collection Martinez-Zaporta
  • + Riparia-Rupestris-Berlandieri
    • Collection Daignère
    • Collection Malègue
    • Collection Millardet
    • Collection Paulsen
    • Collection Prosperi
    • Collection Galibert
    • Gravesac
  • + Vinifera-rupestris
    • Caractères généraux
    • Phénologie
    • Expérimentation
    • Classifcation
    • Collection Couderc
    • Collection Ganzin
    • Collection Millardet
    • Collection Castel
    • Collection Foex
    • Collection Malègue
    • Collection Grimaldi
    • Collection Paulsen
    • Collection Cavazza
    • Collection Hochberg
  • + Vinifera-riparia
    • Caractères généraux
    • Expérimentation
    • Collection Millardet
    • Collection Foex
    • Collection Castel
    • Collection Couderc
    • Collection Grimaldi
    • Collection Paulsen
    • Collection Geisenheim
  • + Vinifera-riparia-rupestris
    • Caractères généraux
    • Collection Castel
    • Collection Pirovano
    • Collection Couderc
    • Collection Foex
    • Collection Millardet
    • Collection Grimaldi
    • Collection Paulsen
  • + Vinifera-riparia-Berlandieri
  • + Vinifera-rupestris-Berlandieri
    • Caractères généraux
    • Phénologie
    • Expérimentation
    • Classification
    • Collection Malègue
    • Collection Paulsen
    • Collection Castel
    • Collection Grimaldi
    • Collection Ruggeri
    • Collection Salas y Amat
    • Collection Hochberg
    • Collection Millardet
    • Collection Emon
  • + Vinifera-riparia-rupestris-Berlandieri
    • Collection Castel
    • Collection Malègue
  • + Hybrides de Candicans
    • Caractères généraux
    • Phénologie
    • Expérimentation
    • Classification
    • Solonis, Novo-Mexicana, Hutchinson
    • Salt Creek, Dog Ridge
    • Collection Couderc
    • Collection Castel
    • Collection Foex
    • Collection Millardet
    • 31 Richter, G 1
    • Collection Geisenheim
    • Hybrides divers de Candicans
  • + Hybrides de Cordifolia
    • Caractères généraux
    • Phénologie
    • Expérimentaion
    • Cordifolia-riparia
    • Cordifolia-rupestris
    • Cordifolia-vinifera
    • Cordifolia-riparia-rupestris
    • Cordifolia-rupestris-vinifera
  • + Hybrides de Monticola
    • Phénologie
    • Expérimentation
    • Monticola-riparia
    • Monticola-rupestris
    • Monticola-vinifera
    • Monticola-Berlandieri
    • Monticola-riparia-rupestris
    • Monticola-rupestris-vinifera
    • Hybrides divers de Monticola
  • + Labrusca-riparia
  • + Hybrides divers de Labrusca
    • Collection Couderc
    • Collection Millardet
  • + Hybrides d'Aestivalis
  • + Hybrides de Cinerea
  • + Hybrides de Rubra
  • + HYbrides d'Arizonica
    
    
• 2° Partie - Classification des Porte-greffes
  • A- Classification phénotypique
  • B - Classification par les feuilles et les rameaux
  • C - Classification par les sarments
    
    
  • Choix du porte-greffe
    • A - Nature du sol
      • 1° Résistance phylloxérique
      • 2° Résistance aux Nématodes
      • 3° Adaptation aux sols calcaires
      • 4° Acidité des sols
      • 5° Résistance au Salant
      • 6° Résistance à la sécheresse
      • 7° Adaptation à l'humidité
      • 8° Résistance aux pourridiés
      • 9° Carences minérales
    • B - La Vigne
      • 1° Incompatibilité au greffage
      • 2° La vigueur
      • 3° Le Folletage et la Thyllose
      • 4° Premier développement des greffes

Chapitre V - Les Hybrides producteurs directs

Origine génétique des hybrides

• Importance des Hybrides en France
• Importance des Hybrides dans le Monde
• Les cépages interdits ou prohibés
• Les Hybrides d'origine américaine
• Collection Munson
• Auxerrois- rupestris
• Collection Baco
• Collection Bertille Seyve
• 2 Beyer
• Hybride Boiziau
• Collection Burdin
• Collection Caille
• Collection Castel
• Collection Chambeaudière
• Collection Chazalon
• Collection Chevallier
• Collection Couderc
• Collection Fauconneau
• Hybrides Fontan, Fournié, Franc
• Collection Gaillard
• 3 Humbert-Chapon
• Collection Galibert-Coulondre
• Collection Joannès Seyve
• Collection Joussely
• Collection Jurie
• Collection Kuhlmann
• Collection Landot
• Collection Malègue
• Collection Meynieu
• Collection Mounier
• Collection Oberlin
• Collection Perbos
• Collection Perraton
• Collection Ravat
• Collection Rouget
• Collection Roy-Chevrier
• Collection Rudelin
• Collection Seibel
• Collection Seyve-Villard
• Collection Terras
• Collection Vidal

Importance variétale des hybrides en France

Classification des principaux hybrides

Bibliographie

Index alphabétique

Table des figures

Table des matières