Les Français boivent de moins en moins de vin, mais les études montrent aussi qu’ils boivent «meilleurs» et différemment. Cette évolution s’accompagne d’un intérêt croissant pour l’histoire et l’ensemble des phénomènes culturels relatifs à l’oenologie.
C’est cette préoccupation que nous essayons de relier à Charmes, en proposant, en toute simplicité, une découverte «éclairée» du vignoble de l’hexagone.
Nous aurons la présence d'une cinquantaine de vignerons indépendants qui nous ferons découvrir quelques-unes des 100 à 120 appellations représentant la totalité des régions productrices françaises.
