2012
Année 2008 | Avril | 03/03/2008
Colloque sur le Malbec
5 Avril 2008
à Cahors (46)
Pendant 3 jours, Cahors devient la capitale du Malbec
Organisation Prévisionnelle :

Animateur : J. ARNAUD, Directeur marketing de l’UIVC
8h30 : Accueil (café, pochette)
8h50 : Ouverture (animateur, officiels, partenaires)
- Rappel du thème général, de l’accroche : « Malbec, cépage du XXIe siècle ? », en référence à R. Parker …
9h-10h30 : 1ère partie : « Malbecs d’ici et d’ailleurs » 
9h - 9h30 : Présentation de cadrage. « Du Malbec en général au Malbec de Cahors en particulier » Intervention de Nicolas VIVAS (Œnologue, Directeur du Laboratoire CESAMO, à Talence)
9h-30 – 10h15 : Débat en table ronde.
Journalistes : Michel Bettane, (Guide Bettane & Desseauve), Anthony Rose (The Indépendant, Decanter), David Cobbold (BFM)
• Œnologues : Stéphane de Renoncourt (wine maker international), Hervé Romat (Côtes de Bourg), Pierre Casamayor (Sud-Ouest).
• Sommeliers : Andreas Larsson (meilleur sommelier du monde 2007)
10h15 – 10h30 : Questions du public aux experts

10h30-12h30 : 2ère partie : « Tendance Malbec, Malbecs Tendances » 
10h30 – 11h30 : Présentations de cadrage
• « Les chiffres du Malbec »
Intervention du Cabinet Alcyon Consulting (Consultants en marketing du Vin, Gironde)
« Les imaginaires du Malbec ? » Intervention du Cabinet Eranos (Sociologues, Paris-Sorbonne)

11h30 – 12H15 : Débat en table ronde .
Entrepreneurs : Michel Brulefert (Groupe Pernod Ricard), Corinne Richard (Maison Richard)
Marketeurs : Joelle Brouard (Professeur ESC Dijon), Evelyne Resnick (Cabinet Resmo, Web marketing, Paris)
12h15 – 12h45 : Questions du public aux experts

12h45 : Clôture (animateur, personnalités) Synthèse des débats et conclusions sur l’avenir du cépage malbec …
13h : Inauguration du Salon Professionnel (présence des officiels)

Pour tous renseignements :
UIVC
Maison du Vin
430 avenue Jean Jaurès
46000 Cahors
Tél : +33(0)5 65 23 22 24
fax +33(0)5 65 23 22 27
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