Quatre sessions pour aborder les aspects suivants : * La construction technique et sociale des appelations d'origine contrôlée (AOC) et indications géographiques protégées (IGP) * Les AOC-IGP, leurs filières et leurs marchés * Reconnaissance internationale des indications géographiques * Les AOC-IGP et les territoires S'inscrire (avant le 4 novembre 2005) | 
