Château de l'Aulée
37190 AZAY LE RIDEAU
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02.47.45.44.24
Fax
02.47.45.44.24
Il y a du Rabelais dans le personnage de Jean Pierre Crespin, artiste-vigneron qui, non content de produire des vins soyeux et profonds, dessine aussi les étiquettes de ses bouteilles. Sur cinq hectares éparpillés autour de Chinon, il élabore "le vin des humanistes", cherchant à retrouver l'ingéniosité, l'esprit novateur et volontiers frondeur de la Renaissance. Les Chinon présentent une belle matière et de la longueur. Dans un nouveau domaine en cours de réhabilitation, Jean Pierre Crespin vous reçoit tous les jours sur rendez-vous.
12, Rue Diderot - BP 234
37502 CHINON
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02.47.97.20.20
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Fondée en 1921, la maison Couly-Dutheil, conduite par Pierre et Jacques et leurs fils Arnaud et Bertrand, vinifie à elle seul 83 hectares. Le Clos de l'Olive 1999 est une grande bouteille issue d'un terroir argilo-calcaire. Elle représente de façon superbe l'élégance et la finesse de la Loire.
